lundi 6 mai 2019

Chronique sparkienne


INFOS ACHETEURS POTENTIELS

Nous avons fait l'acquisition du Domaine de la Minoterie de Naurouze en avril 1997 , sous liquidation judiciaire, suite à 11 années de pillage et de squatt de cet ensemble de 2 000m2.
Le précèdent propriétaire, marchand de biens, l'avait acheté aux enchères à  la cessation brutale de la production industrielle de farine développée depuis 1670 grâce à la force hydraulique de la Rigole. Il y avait imaginé un complexe para hôtelier et faute de trouver les occupants pour le mettre en œuvre, il l'a en partie démantelé et laissé aux mains des pilleurs.


Arrivés en juillet 1998 avec nos jumeaux de 3 mois, tout en restaurant la maison de maître saccagée et ses espaces verts ensauvagés, nous avons conduit un projet évolutif pour l'accueil des touristes de plus en plus nombreux à parcourir le Canal du Midi et ses hauts lieux (Rigole, Seuil de Naurouze), suite au classement au Patrimoine Mondial par l’Unesco en 1996.
 
Notre éthique a toujours été de rendre des services de proximité en valorisant produits de saison en circuits courts et histoires locales auprès de nos hôtes hébergés ou des passants.
Nous avons créé et exploité une buvette avec vente de produits de terroir et un gîte rural (1998/2002) puis un gîte d'étape et des chambres avec table d'hôtes (2002/2014) , enfin un restaurant (2015/2017).

Depuis une dizaine d'années, nous avons aussi valorisé le corps principal de la Minoterie et les points remarquables du Seuil de Naurouze (point de partage, port envasé, Obélisque, patrimoine naturel ...) auprès du public local ou de passage, de journalistes, par des animations, expositions  et soirées culturelles, fruits de nos recherches aux archives et des liens noués dans différents domaines ou l’accueil. 
Actuellement, nous hébergeons depuis plus d’un an la Compagnie Merversible avec un Projet Artistique et Culturel de Territoire, soutenu la DRAC Occitanie, qui a pour objectif la réappropriation du patrimoine par les habitants.

Après 20 ans de saisons d'accueil, de partenariats divers et de travaux continus, nous vendons un outil de travail et de valorisation bien rodé au cœur d’un environnement exceptionnel, dont nous déplorons le manque d'équipements dignes au regard du nombre de visiteurs venus du monde entier et du statut prestigieux du site.
Les bases ont été posées pour la renaissance d’un ensemble répertorié au Patrimoine Industriel de l’Aude ( Inventaire DRAC Montpellier 1998), la suite de l'histoire est à écrire. 

Nous restons disponibles pour toutes questions complémentaires (voir onglet contact).

La maison d’hôtes et le restaurant

Les activités commerciales sont établies dans la maison du contremaître de la Minoterie de Naurouze datée de 1844, restaurée dans le respect du bâti local.

Les atouts sont :
# au 1er et 2nd, une grande capacité d’accueil (10 places en 3 chambres avec literie confort, 3 salles d'eau + 1 salon transformable en chambre)
# au rez-de-chaussée, 2 salles modulables et un équipement de restauration (cuisine professionnelle et mobilier) récent (normes HACCP 2015) avec licence III
# un chauffage écologique (chaudière à granulés 2015)
# une situation de charme en bord de cours d’eau avec une terrasse ombragée d’un platane bicentenaire.

La maison d’hôtes et la terrasse ombragée du restaurant. Copyright Marielle Marty
 # Le hangar attenant, la structure sur la Rigole et les anciens silos derrière la maison offrent de nombreuses possibilités de développement.
Détails et photos dans les onglets  du blog correspondants.

C’est un bien immédiatement exploitable au carrefour de voies de communication fréquentés:
  • Canal du Midi, voie verte cyclable à 400m
  • GR653 Chemin Arles/ Toulouse vers Compostelle en bord de propriété
  • A61, RN113, voie ferrée Toulouse/Narbonne dans un rayon de 12kms

# L’hébergement est bien référencé par 20 ans d’exploitation (guides papier et dématérialisés) et détenteur du Label National Accueil Vélo.

# Le restaurant plus récent a été créé après 14 ans de table d’hôtes.
Il bénéficie d’une clientèle composée des hôtes des chambres, des cyclistes, marcheurs et visiteurs de passage sur site en quête de services absents sur cette portion du Canal/ Rigole, plaisanciers, camping caristes…
 
# Le bar/salon de thé est un bon complément à la belle saison et lors des manifestations culturelles organisées dans la Minoterie.


La Minoterie de Naurouze

La Minoterie de Naurouze est un moulin à farine bâti en 1670 sur la Rigole d’alimentation du Canal du Midi, monument historique Patrimoine Mondial Unesco et ayant évolué en Minoterie entre 1844 et 1985. 
 
La Minoterie, répertoriée à l'inventaire du Patrimoine Industriel Audois ( M.Whienin - DRAC)
Il reste de cette activité :
# une belle cage d’escalier desservant 6 vastes pièces à aménager
# un gros œuvre en bon état avec une charpente et des voûtes de facture exceptionnelles
# des turbines pour une potentielle production hydroélectrique
# quelques machines, élévateurs et silos en bois

# Pendant 22 ans, les actuels propriétaires ont réparé les dommages du temps et des pilleurs, ont posé les bases de la viabilisation (création de l’assainissement, alimentation électrique, réfection des planchers, entretien des toitures…) et évaluer les potentialités par de multiples partenariats.

 Ils disposent d’un dossier de maîtrise d’œuvre avec métrés et de plans et maquettes de diplôme de fin d’études d’Architecture (École Nationale de Normandie 2019).

Maquette d'architecte du Domaine (2019). Copyright Quentin Lebourg
 
# Ils se sont aussi attachés à reconstituer l’histoire de ce bâtiment exceptionnel, présentée aux Journées des Moulins et aux Journées du Patrimoine et travaillent à la production d’un recueil de témoignages avec un duo photographe/anthropologue.

# Par ailleurs, ils ont accueillis de nombreux partenariats artistiques et patrimoniaux au fil du temps, dont l’actuel Projet Artistique et Culturel de Territoire de la Compagnie Merversible.

Détails et photos dans les onglets patrimoine et dans les articles du fil d'actualités du blog.

Dossier de presse
  • Portrait d'Annie Spark dans "Le Canal du Midi, l'eau et les siècles" vu par Gwenaelle Gervalais et Arnaud Spani
  • Merci Henri Marcellin pour ce concentré de notre expérience avec la Minoterie dans la rubrique Patrimoine de la Voix du Midi du 28/03/2019. Article en ligne

mercredi 3 avril 2019

L'Imagination au pouvoir

Quentin Lebourg un jeune Architecte à Naurouze

Depuis que nous avons investi la Minoterie en 1997, notre neveu a pu en apprécier les possibilités à tous les âges. Du bambin de 5 ans à l'étudiant en architecture, il y a joué avec ses cousins, fait des fêtes de famille mémorables, rêvé sous les étoiles et construit des cabanes, visité les alentours, questionné chaque brin d'herbe et vent sur les flots, échangé ses vues sur la Vie ...

Il nous fait aujourd'hui l'immense cadeau d'avoir choisi notre lieu pour imaginer son P.F.E, Projet de Fin d'Etudes d'Architecture - thématique Réhabilitation.

la cathédrale industrielle, sa magistrale cheminée et son escalier improbable

Cet ensemble de travaux couronne 7 années d'études conduites dans un bâtiment patrimonial normand:
La Fabrique de Bretelles Fromage construite en fin du XIVème siècle et réhabilitée en École Nationale Supérieure d'Architecture de Rouen (ENSA Normandie ) .



un escalier digne d'un conte de fées




Rouen est un port actif sur l'estuaire de la Seine, à la limite des eaux maritimes et des eaux fluviales. C'est une ville à colombages dite aux 100 clochers, ou se mêlent passé et futur avec des ponts très techniques et des hangars industriels réinvestis en espace culturels.

De quoi inspirer une âme de transformeur, un rêveur des possibles aux potentialités déjà bien énoncées dans son mémoire sur l'architecture participative (2018).

 P.F.E " Le Seuil de Naurouze: Clé du Canal du Midi"

NB: Ce rêve ne coûte rien sauf les matériaux qui le compose. Le projet n'étant pas chiffré, les contraintes sont réduites pour laisser libre cours aux imaginations fertiles....

Devant un jury national, des plans et des maquettes démontables pour une meilleur compréhension ont complété une présentation orale du projet s'appuyant sur différents supports de présentation.

7 plans et 3 maquettes
  • D'abord une vidéo  emmène en voyage en train puis en vélo à la découverte du Canal à hauteur d'homme, au rythme lent qui lui sied jusqu'à son point de partage, le Seuil de Naurouze.
  • Puis dans une plaquette couleur présentant un bref historique du Canal et quelques chiffres, Quentin en expose les enjeux et les problématiques documentés pour justifier l'intention de son projet: 
mettre en place un centre d'interprétation du Canal sur un site hautement symbolique en le liant à l'économie touristique.

Ensuite, il déroule son programme au coeur de Naurouze en s'inspirant d'un document exceptionnel élaboré d'après les écrits du constructeur du Canal, Pierre Paul Riquet.

une reconstitution du Port de Naurouze projeté par P.P Riquet - Studio Différemment 2009

  1. Dans la Minoterie, après avoir détaillé l'histoire du bâtiment tricentenaire ( article Voix du Midi 28/03/19 ), il propose à grande échelle le développement de nos activités passées et actuelles à savoir:
  • une offre de services ( hébergements de diverses catégories, espaces de restauration, dégustation et vente de produits locaux,  ...)
  • et des espaces à louer ( séminaires, réceptions, représentations ...)
Même le petit Moulin disparu a trouvé sa place en devenant un lieu de stockage et location de cycles.

maquette du Moulin disparu et de la Minoterie aux toitures escamotables 

A gauche de l'allée de platanes bicentenaires, il engage une restauration d'une partie du bassin de retenue et de sa fonction de port disparu par envasement, avec les écluses adjacentes.

Maquette 2 en 1 de l'Octogone de Naurouze

Sur sa rive, il propose la création d'équipements: un beau centre d'interprétation du Canal et une Capitainerie.
un centre d'interprétation pour les usagers

Suivi de questions techniques et historiques, son exposé lui a valu l'obtention de son diplôme mention "très bien" et la nomination de "Major" de sa promotion pour distinguer son oeuvre particulièrement soignée, au beau travail des matières et belle attention portée aux détails, au contexte, aux archives.
Et la sélection pour l'exposition des 12 travaux présentes au Ministre de la Culture.






Contactez le !!! quentin.lebourg@rouen.archi.fr 06 82 14 37 33

"Utopie ferroviaire"

Il y a quelques années des étudiants de l'ENSA de Toulouse cette fois, présentaient un ensemble d'équipements avec une remise en culture(s) du sillon lauragais entre Villefranche de Lauragais et Castelnaudary. Déjà la Minoterie, repensée par David Azoulay, y devenait un foyer rural, au coeur du territoire concerné, favorisant le lien social avec un restaurant et des espaces culturels.

Perspectives

Quelle avancée ferait le Lauragais audois si par hasard, ces projections du futur de la Minoterie, intégrées à une mise en tourisme dynamique du Canal du Midi et son ouvrage d'alimentation, pouvaient entrer dans des perspectives audacieuses que l'on attend du Comité Bien Canal.

En effet, cette super structure réunissant toutes les parties concernées (services de l'Etat pour le Patrimoine et le Domaine fluvial, Régions, Départements et autres collectivités territoriales....) est en charge établir un plan de gestion concerté permettant le maintien du label Unesco Patrimoine Mondial du Canal Royal des deux  Mers avant l'ultimatum de décembre 2019.... avec sous préfet spécial pour venir à bout du mille feuilles administratif très indigeste et des financements à mobiliser.

La maladie des platanes n'est que l'arbre qui cache la forêt de 22 ans de valse hésitation à investir ce joyau au profit de l'économie des territoires traversés. Dossiers et études existent depuis le classement Unesco (1996) mais avec la crise, l'ensauvagement gagne du terrain et le tourisme recule.

La nouvelle Région Occitanie a fait du Canal du Midi un symbole et un moyen de lier les 2 anciennes régions. Et d'impulser des actions en conséquences: le Projet Artistique et Culturel de Territoire porté par Merversible est le témoin de ce dispositif ( voir articles avec Libellés Merversible dans le menu).

A suivre ..