lundi 8 février 2021

Chronique sparkienne

                                                       !!!!! MINOTERIE A VENDRE !!!

                                       Renseignements: Groupe Tolosan Immobilier




Bref historique: 20 ans de réhabilitation d'un patrimoine abandonné

Nous avons fait l'acquisition du Domaine de la Minoterie de Naurouze en avril 1997, sous liquidation judiciaire, suite à 11 années de pillage et de squatt de cet ensemble de 2 600m2.
 
Le précèdent propriétaire, marchand de biens, l'avait acheté aux enchères à la cessation brutale de la production industrielle de farine '1985), développée en continu depuis 1670 grâce à la force hydraulique de la Rigole. Il y avait imaginé un complexe para hôtelier et faute de trouver les occupants pour le mettre en œuvre, il l'a en partie démantelé et laissé aux mains des pilleurs.

Arrivés en juillet 1998 avec nos jumeaux de 3 mois, tout en restaurant la maison de maître saccagée et ses espaces verts ensauvagés pour notre usage privé, nous avons conduit sur 20 ans un projet évolutif pour l'accueil des touristes de plus en plus nombreux à parcourir le Canal du Midi et ses hauts lieux (Rigoles d'alimentation, Seuil de Naurouze), suite au classement au Patrimoine Mondial par l’Unesco en 1996. Le Canal du Midi, un patrimoine d'exception.
 
Notre éthique a toujours été de rendre des services de proximité en valorisant produits de saison en circuits courts et histoires locales auprès de nos hôtes hébergés ou les passants.
Nous avons créé et exploité:
 # une buvette aux beaux jours avec vente de produits de terroir et un gîte rural de grande capacité (1998/2002)  
# puis un gîte d'étape et des chambres avec table d'hôtes (2002/2014),
# enfin des chambres d'hôtes avec salon de thé et un restaurant (2015/2017).

En parallèle, nous nous aussi attachés à reconstituer la longue histoire de ce bâtiment exceptionnel, présentée à plusieurs reprises aux Journées des Moulins et aux Journées du Patrimoine et avons travaillé à la collecte de témoignages des collaborateurs (appel à témoins)
 
Le fruit de nos recherches aux Archives de Voies Navigables de France et des témoignages recueillis au fil des rencontres fait l'objet dorénavant d'un projet transmissible aux futurs acquéreurs et à la Fédération Française des Moulins, éditeurs de la revue Le Monde des Moulins.

Nous avons aussi valorisé par des actions culturelles (animations, expositions, soirées ...) le corps principal de la Minoterie et les points remarquables du Seuil de Naurouze (point de partage, port envasé, Obélisque, patrimoine naturel ...) auprès de nos hôtes, d'un public local ou de passage, de journalistes etc 

Dernièrement, entre janvier 2018 et octobre 2019, nous avons accueilli en Résidence la Compagnie Merversible avec un Projet Artistique et Culturel de Territoire, soutenu la DRAC Occitanie, qui a pour objectif la réappropriation du patrimoine du Canal du Midi par les habitants (voir articles libellés Merversible).
Détails dans les articles du fil d'actualités du blog.
 
Une suite à écrire ....

Après 20 ans de saisons d'accueil, de partenariats divers, de recherches et de travaux continus, nous vendons un outil de travail et de valorisation bien rodé au cœur d’un environnement exceptionnel, dont nous déplorons le manque d'équipements touristiques dignes, au regard du nombre de visiteurs venus du monde entier et du statut prestigieux du site. 
 
Les bases ont été posées pour la renaissance d’un ensemble répertorié au Patrimoine Industriel de l’Aude ( Inventaire DRAC Montpellier 1998), la suite de l'histoire est à écrire. 

Pour toutes questions complémentaires, merci de consulter le Groupe Tolosan Immobilier
 

Les activités commerciales: la maison d’hôtes et le restaurant

Nos activités commerciales étaient établies dans la maison du contremaître de la Minoterie de Naurouze datée de 1844, restaurée dans le respect du bâti local.

Les atouts sont : 
 
# au 1er et 2nd, une grande capacité d’accueil (10 places en 3 chambres avec literie confort, 3 salles d'eau + 1 salon transformable en chambre)
# au rez-de-chaussée, 2 salles à fonction modulable et des équipement de restauration récent (normes HACCP 2015) avec licence III
# un chauffage écologique (chaudière à granulés 2015)
# une situation de charme en bord de cours d’eau avec une terrasse ombragée d’un platane bicentenaire.

La maison d’hôtes et la terrasse ombragée du restaurant. Copyright Marielle Marty
 
 # Le hangar attenant, la structure (ex silo à farine) sur la Rigole et les anciens silos clos derrière la maison offrent de nombreuses possibilités de développement.
Détails et photos dans les onglets du blog correspondants.

C’est un bien immédiatement exploitable au carrefour de voies de communication fréquentées:
  • Canal du Midi anvigables et sa Voie Verte cyclable à 400m
  • GR653 Chemin Arles/ Toulouse vers Compostelle en bord de propriété
  • A61, RN113, voie ferrée Toulouse/Narbonne dans un rayon de 12kms

# L’hébergement était bien référencé par 20 ans d’exploitation (guides papier et dématérialisés) et était détenteur du Label National Accueil Vélo.

# Le restaurant a été créé après 14 ans de table d’hôtes.
Il bénéficiait d’une clientèle composée des hôtes des chambres, des cyclistes, marcheurs et visiteurs de passage sur site en quête de services absents sur cette portion du Canal/ Rigole, plaisanciers, camping caristes…
 
# Le bar/salon de thé était un bon complément à la belle saison et lors des manifestations culturelles organisées dans la Minoterie.


La Minoterie de Naurouze, un patrimoine industriel

La Minoterie de Naurouze est un moulin à farine bâti en 1670 sur la Rigole d’alimentation du Canal du Midi (monument historique Patrimoine Mondial Unesco) et ayant évolué en Minoterie industrielle entre 1844 et 1985. 
 
La Minoterie, répertoriée à l'inventaire du Patrimoine Industriel Audois ( M.Whienin - DRAC( 1998)    
 
Il reste de cette activité :
# une belle cage d’escalier desservant 6 vastes pièces à aménager
# un gros œuvre en bon état avec une charpente et des voûtes de facture exceptionnelles
# des turbines pour une potentielle production hydroélectrique
# quelques machines, élévateurs et silos en bois

# Pendant 22 ans, nous avons ont réparé les dommages du temps et des pilleurs, posé les bases de la viabilisation (création de l’assainissement, alimentation électrique, réfection des planchers, entretien des toitures…) et évalué les potentialités d'activités par de multiples partenariats.

Nous disposont d’un dossier de maîtrise d’œuvre avec métrés ainsi que des plans professionnels et maquettes réalisés pour un Projet de Fin d’Etudes d’Architecture (École Nationale de Normandie 2019) .

Maquette d'architecte du Domaine (2019). Copyright Quentin Lebourg
 
Détails et photos dans les onglets patrimoine.

Dossier de presse
  • Portrait d'Annie Spark dans "Le Canal du Midi, l'eau et les siècles" vu par Gwenaelle Gervalais et Arnaud Spani
  • Merci Henri Marcellin pour ce concentré de notre expérience avec la Minoterie dans la rubrique Patrimoine de la Voix du Midi du 28/03/2019. Article en ligne

jeudi 12 septembre 2019

Clap de fin !!!


Le Seuil de Naurouze aura été en 350 ans, un terrain de foot, une piste de bal, un port pour péniches, un projet de ville, un lieu de cérémonie, un boulodrome, la clé d'alimentation du canal du Midi, une terre agricole… C'est aujourd'hui un monument historique et un patrimoine mondial de l'UNESCO. 

Inauguré le 15 mars dernier, le chantier de fouilles archéologiques de Naurouze continue à ouvrir ses portes au public pour une dernière expérience : vous remercier des 2 ans passés à vos côtés. 
Vous êtes partenaire, habitant, élève, complice ou amateur de théâtre in situ...
Venez nombreux fêter le beau projet qui irrige le Lauragais d'Art et de Culture(s) depuis 2 ans !!!


Article La Dépêche
Article Voix du Midi

EN PRATIQUE 
  • La soirée est gratuite et sans réservation.
  • Vous pouvez venir à l'heure que vous voulez, au début, en cours ou fin de soirée, ceci n'est pas un spectacle ! Mais le dernier repas avec rétrospective des 18 mois passés en Lauragais ...
  • Buvette sur place à côté de la nuisette de Jeannette  (nous ne prenons pas la CB)
  • La partie restauration est une pièce montée conçue à partir des aliments aménés par les participants, c'est à dire vous et nous... On a appelé ça l'AUBERGE LAURAGAISE.
  •  C'est nous tous qui la créeront avec par exemple du saucisson du Lauragais, du pain de pays, des fruits et légumes de saison, il paraît qu'il y a encore des tomates !
LE PROGRAMME 
Vous suivrez les L.A.A.P.E.N pour revivre le chantier de fouilles sur l'octogone ..
18h30 : Ouverture du chantier
19 h : Théâtre musical (DA CAPO* - Cie Muerto Coco invités de Merversible et son Orchestre)
19h45 : Auberge lauragaise 

20h30 : Projections des actions menées sur le territoire depuis 18 mois en musique avec l'Orchestre Merversible
22h : Bouquet final orchestral musique à danser

Ensuite cap sur BASSIN de THAU à MEZE pour de futures aventures archéologiques maritimes...vous venez avec nous ? 

 communication@merversible.com
merversible.com
06 99 13 72 87

vendredi 24 mai 2019

La Saga Episode II

Le Projet Artistique et Culturel de Territoire de la Compagnie Merversible a besoin de vous !!!

Pour le 2ème épisode de sa "Saga dans la boue d'un monument historique", tout en continuant d'impliquer les établissements scolaires partenaires (voir l'article précédent), le scénario inclura des habitants du territoire venus partager LEUR Seuil de Naurouze.

Voici l'appel, qui reprend un haut fait de l'histoire du site inscrit dans la mémoire locale.
 

Les participants aux ateliers seront partie prenante du spectacle Visite nocturne d'un chantier de fouilles les 6,7 et 8 juin prochain.


Venez !! impliquer vous au niveau qu'il vous plaira !!... pour enrichir cette initiative visant à rapprocher les habitants du Lauragais de ce site emblématique du Canal du Midi et en écrire une page contemporaine dans la fantaisie et la bonne humeur !!!

Attention la jauge sera limitée !!!

Plus d'infos sur le canevas de cette histoire Merversible news letter 2
 Dossier de presse
La Dépêche du 27 mai 2019 / première séance de travail

Avec le soutien de
Mission Canal du Midi DRAC Occitanie
Pronomade(s)
CNAREP L'Usine de Tournefeuille
Voies Navigables de France Unité culturelle de Toulouse
https://www.lauragais-culture.fr/